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高志の国・福井のとある牛飼いの日誌.内容は酪農のことだけでなく日々の徒然なる日常を書いています


by s-t-day
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晩白柚

晩白柚_e0063268_2285212.jpg

年末に知人にもらいました。晩白柚とかいて「ばんぺいゆ」とよみます。
熊本県八代地方の特産で、原産地はマレーシアないしポリネシア。
果実は露地で平均1.4㎏、ハウスでは1.8㎏にも達し、毎年1月末に開催される八代地域晩白柚品評会において、過去最高の記録はH5年の4220㎏で、世界最大の柑橘であり『柑橘類の王様』と呼ばれているとのことです。
味のほうは、グレープフルーツより酸味が少なくさわやかな味でした
皮はマーマレードにしました
by s-t-day | 2006-02-13 22:08