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高志の国・福井のとある牛飼いの日誌.内容は酪農のことだけでなく日々の徒然なる日常を書いています


by s-t-day
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東京・八王子の磯沼ミルクファームのブログとHP
磯沼さん何度も会議等でお会いしており、牧場を拝見させてもらったこともあります
口ひげをたくわえ貫禄ありまくりでした
牧場周囲ははかつてはのどかな農村だったらしいのですが、
今は住宅地が迫ってきていました
その環境の中で、自給飼料、乳製品製造、酪農教育ファーム、堆肥生産販売など
東京の牧場として生き残っていく道を努力されています
東京牛乳の生産もその一つです
ちなみに磯沼家は豊臣秀吉の小田原攻めの頃から続く由緒正しき農家らしいです

ブログまきばの楽しみ&牧畜文化 (大都会東京・八王子の牧場から家畜福祉・有機畜産・牧畜の自給など、人と牛の幸せな未来を考える)
HP世界で一番小さなヨーグルト工房 磯沼ミルクファーム
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by s-t-day | 2006-10-06 22:36 | 徒然